وبلاگ

طرز تهيه اسان مرباي زرشك خوشمزه در خانه فقط با 7گام ساده

قراره که امروز اموزش طرز تهيه اسان مربای زرشک خوشمزه در خانه فقط با 7گام ساده را بهتون اموزش بدم

یکی از مرباهای خوشمزه ی سفره های ایرانی مربای زرشک است. در ادامه با طرز تهیه این مربای خوشمزه آشنا میشیم پس با من همراه باشید.

مواد لازم برای مربای زرشک
۱)شکر 800 گرم
۲)زرشک تازه 700 گرم
۳)پودر هل 2/1 قاشق غذاخوري
۴)آب لیمو ترش 2/1 قاشق چايخوري
۵)آب ولرم 2 ليوان
۶)وانیل نوك قاشق چايخوري

من قرار هستش که در هفت گام طرز تهیه مربای زرشک را به شما آموزش بدم.

در گام اول برای درست کردن یک مربای زرشک خوشمزه ما در ابتدا زرشک ها را پاک می کنیم منظورم اینه که قبلش بررسی بشه که ضایعاتی همراه زرشك ها نباشه هر چند ما در مجموعه زرشک زارع, قبل از ارسال کالا فرایند پاک کردن زرشك رو به صورت مکانیزه انجام می دهيم و سپس محصول رو براي واحد بسته بندي ارسال مي كنيم تا خیالمان راحت باشد که مربای زرشک شما حتما عالی از کار در بیاید
بعد از انجام اين كار, زرشک ها را داخل ظرفی تمیز میریزیم و با آب سرد چندبار میشوییم وبه خوبی زیرو رو میکنیم تا تميز شسته بشه
سعي كنيد زرشكي رو كه خريد مي كنيد بهش روغن يا پارافين نخورده باشه اين روي كيفيت مرباي شما خيلي تاثير داره .

گام دوم:
بعد از شست و شوی زرشک ها بهتر است اجازه دهید که حداقل یک ساعت(60دقيقه) زرشك ها درون آب خیس بخورند.
بعد از یک ساعت زرشک ها را از ظرف خارج کرده و درون آبکش میریزیم تا آب اضافه آنها گرفته شود.

گام سوم:
بعد از اینکه آب زرشک ها گرفته شد و اصطلاحا آبکش شدن، آنها را داخل یک قابلمه میریزیم و شکر را به صورت مساوی بین زرشک ها پخش و درب قابلمه را میگذاریم و در آخر قابلمه رو درون یخچال قرار میدهیم.

مرحله چهارم
صبر کنید تا زرشک ها آب بیندازد:6 الی 7 ساعت بعد قابلمه را از یخچال خارج می کنیم و آب ولرم را به قابلمه اضافه می کنیم، در ادامه قابلمه را روی گاز قرار میدهیم تا آب درون قابلمه شروع به جوشیدن کند.

گام پنجم
پس از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد، بهتر هستش برای شفاف تر شدن رنگ مربا کف های روی سطح آب را با قاشق جدا کرده و دور بریزید.
هنوز کار به پایان نرسیده! باید منتظر باشید تا زرشک ها پخته و مربای زرشک به غلظت مورد نظر برسد يا اصطلاحا قوام بگيره .

مرحله ششم
برای اینکه متوجه شویم مربا به قوام و غلظت رسیده است، یک قاشق از شربت مربا را بر می داریم و اجازه میدهیم خنک بشه، حالا آن را بین دو انگشت خود تست می کنیم در صورتی که شربت بین دو انگشت کش آمد یعنی مربا به غلظت رسیده است.

گام هفتم
بعد از اینکه مربا به غلظت مورد نظر رسید. آب لیموترش، پودر هل، و وانیل را آرام آرام به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم؛ سپس حرارت را خاموش کرده و صبر کنید که خنک شود و درآخر مربا را درون شیشه های مورد نظر ریخته و در یخچال نگهداری میکنیم.

فروشگاه زرشک و زعفران زارع برندی فعال و پیشرو در صنعت زرشک و زعفران، بستری امن برای خرید شما را فراهم کرده است. بامراجعه به وب سایت میتوانید جدیدترین محصولات ما رو مشاهده بفرمایید .
www.zarebarberry.com

#زرشک_زارع
#زرشک_اعلا
#برند
#امسالی
#مربا
#خرید_انلاین
#محصول _باکیفیت
#ارسال رایگان
#زعفران_قائن
#عطر_و_طعم_بیادماندنی
#خشکبار_ زارع
#بهتر _سریعتر_ارزانتر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آواتار موبایل
منوی اصلی x
X
ارسال پیام در واتساپ
نیاز به راهنمایی دارید ؟
زرشک زارع
سلام
چجوری میتونم کمکتون کنم ؟